Štědrý večer


Štědrý večer, který se slaví 24. prosince, patří mezi nejkrásnější chvíle vánočního období. V mnoha českých domácnostech představuje hlavní okamžik vánočních svátků, během kterého se rodina setkává u jednoho stolu, dodržuje tradiční zvyky a rozdává si dárky. Tento den v sobě spojuje křesťanské tradice, lidové zvyky, sváteční jídla i rodinnou atmosféru.



Štědrovečerní večeře

Od rána panuje v domácnostech sváteční nálada. Mnozí dokončují poslední přípravy, chystají večeři, balí dárky a dolaďují výzdobu. Tradičně se během dne dodržoval půst. S ním souvisí i známá lidová pověra, podle které ten, kdo vydrží nejíst až do večeře, uvidí zlaté prasátko. V některých rodinách se se štědrovečerním stolováním vyčkává až do objevení první hvězdy na obloze, která v křesťanské tradici připomíná betlémskou hvězdu.



I samotný sváteční stůl může obsahovat množství tradičních symbolů. Pod ubrus nebo talíře se někde vkládají mince či šupiny z kapra, které mají zajistit dostatek peněz v následujícím roce. Na stole nebo pod ním se mohla objevit i sláma připomínající jesle, ve kterých se podle křesťanské tradice narodil Ježíš. V některých rodinách se prostíralo také jedno místo navíc pro nečekaného hosta nebo jako symbolická vzpomínka na členy rodiny, kteří už nemohou být u společného stolu.




Štědrovečerní večeře

Jedním z nejvýznamnějších okamžiků Štědrého večera je společná večeře, kdy si rodina sedne ke svátečně prostřenému stolu. Podoba štědrovečerního menu se v Česku liší podle regionu i jednotlivých rodin. Mnohá jídla mají zároveň symbolický význam a jsou spojena se zdravím, hojností, ochranou či rodinnou soudržností.



Polévka

Štědrovečerní večeře často začíná rybí polévkou. Připravuje se z rybího vývaru, kořenové zeleniny a dalších surovin podle rodinného receptu. V některých domácnostech se podává jiný druh polévky nebo se začíná rovnou hlavním chodem.

Hlavní chod

Hlavním chodem bývá v mnoha českých domácnostech smažený kapr s bramborovým salátem. Kapr se nejčastěji smaží v trojobalu. V některých rodinách se místo něj připravuje jiný druh ryby, případně řízek nebo jiné jídlo podle rodinných zvyklostí. Bramborový salát má mnoho podob a rodinné recepty se často předávají z generace na generaci. Může obsahovat například mrkev, hrášek, vejce, kyselé okurky, cibuli a majonézu. S kaprem je spojena také tradice kapřích šupin. Šupina se může položit pod talíř nebo pod ubrus a později uložit do peněženky. Protože svým vzhledem připomíná minci, má podle lidové tradice zajistit dostatek peněz v následujícím roce.

Sladká tečka večeře

Po hlavním jídle přichází na řadu vánoční cukroví a další sladké pochoutky. Na českém vánočním stole se objevují například vanilkové rohlíčky, linecké cukroví, perníčky, pracny nebo vosí hnízda. Tradiční součástí českých Vánoc je také vánočka, která se připravuje z kynutého těsta a často obsahuje rozinky a mandle. Součástí svátečního stolu bývá rovněž čerstvé a sušené ovoce, ořechy a další pochutiny. Podoba štědrovečerní večeře se v minulosti lišila podle regionu a majetkových poměrů rodiny. Na stole se mohly objevovat například různé kaše, luštěniny, houby, sušené ovoce či další postní pokrmy.


Rozbalování dárků

Po štědrovečerní večeři přichází chvíle, na kterou se těší zejména děti – rozbalování dárků. V českých rodinách se dárky nejčastěji rozdávají během Štědrého večera, ačkoli přesný čas a způsob závisí na rodinné tradici. Někde se rozbalují hned po večeři, jinde až po chvíli strávené u vánočního stromku. V Česku se tradičně říká, že dárky přináší Ježíšek. Děti ho obvykle nevidí a jeho příchod v mnoha domácnostech symbolicky oznamuje zazvonění zvonečku. Když se zvoneček ozve, děti vědí, že pod stromečkem už na ně čekají dárky.



Rozbalování dárků

I samotné rozdávání dárků má v každé rodině jinou podobu. Někde si každý člen rodiny vyhledá balíčky se svým jménem, jinde dárky zpod stromečku postupně rozdává jeden člen domácnosti, který čte jména na jmenovkách a předává je ostatním. V některých domácnostech se dárky rozbalují všechny najednou, jinde postupně jeden po druhém, aby se ostatní mohli podívat, co kdo dostal. Rozbalování často doprovází smích, rozhovory a společná radost z dárků. Pro děti je to jeden z nejočekávanějších okamžiků celého Štědrého večera.



Tradice vánočního obdarovávání má dlouhou historii a během staletí se měnila. V křesťanském prostředí se darování spojovalo se štědrostí, dobročinností a připomínalo také biblický příběh mudrců, kteří přinesli dary malému Ježíši. V různých částech Evropy se dárky kdysi rozdávaly také na svátek svatého Mikuláše, na Nový rok nebo během jiných dnů vánočního období. Postupně se v mnoha zemích střední Evropy hlavní rodinné obdarovávání přesunulo na Štědrý večer. V Česku se postupně rozšířila tradice, podle které vánoční dárky přináší Ježíšek.



Dárky v minulosti nemusely mít podobu, na jakou jsme zvyklí dnes. Děti dostávaly například ovoce, ořechy, sladkosti, oblečení nebo jednoduché hračky. S rostoucí životní úrovní a rozvojem obchodu se během 19. a 20. století nabídka vánočních dárků výrazně rozšířila. Dnes se pod stromečkem objevují hračky, knihy, oblečení, elektronika, kosmetika či osobní a vlastnoručně vyrobené dárky. Podstata obdarovávání však zůstává podobná – dárek má vyjadřovat pozornost, náklonnost a snahu potěšit blízkého člověka.



Po rozbalení dárků rodiny obvykle pokračují ve společném trávení Štědrého večera. Děti se těší z nových hraček a dárků, rodina si povídá, ochutnává vánoční cukroví, poslouchá nebo zpívá koledy a společně sleduje vánoční pohádky a filmy. Oblíbenou součástí večera mohou být také společenské hry. V rodinách, které se chystají na půlnoční mši, následují později přípravy na návštěvu kostela. Zbytek Štědrého večera se tak nese především v klidné rodinné atmosféře a společném trávení času.




Lidové zvyky na Štědrý večer

Krájení jablka

Krájení jablka: Po štědrovečerní večeři se v některých českých rodinách krájí jablko příčně na polovinu. Pokud jádřinec vytvoří pěkný tvar hvězdy, podle lidové tradice to znamená zdraví a štěstí v následujícím roce. Jablko se někdy rozdělí mezi členy rodiny jako symbol jejich sounáležitosti. V minulosti se podle vzhledu rozkrojeného jablka usuzovalo především na zdraví a osud člověka v následujícím roce.



Lití vosku

Lití vosku: Mezi věštecké zvyky patřilo také lití roztaveného vosku, případně v minulosti olova, do studené vody. Po ztuhnutí vznikly různé tvary, ze kterých se lidé snažili vyčíst, co je čeká v následujícím roce. Význam jednotlivých tvarů nebyl všude stejný a často závisel na představivosti lidí, kteří je interpretovali. Dnes se tento zvyk zachovává především jako zábavná součást svátečního večera.



Házení střevícem

Házení střevícem: K nejznámějším českým vánočním zvykům patřilo věštění budoucího sňatku pomocí střevíce. Svobodná dívka se postavila zády ke dveřím a hodila přes rameno střevíc. Pokud jeho špička směřovala ke dveřím, znamenalo to podle tradice, že se v následujícím roce vdá a odejde z domu. Pokud směřovala do místnosti, měla ještě zůstat doma.



Kapří šupiny

Kapří šupiny: Rozšířeným zvykem je uložit si kapří šupinu do peněženky nebo ji položit pod talíř či ubrus. Protože šupiny svým vzhledem připomínají mince, staly se v lidové tradici symbolem peněz a prosperity. Podle pověry má uschovaná šupina zajistit, aby člověku v následujícím roce nechyběly peníze.



Pouštění lodiček

Pouštění lodiček: Mezi známé české vánoční zvyky patří také pouštění malých lodiček vyrobených ze skořápek vlašských ořechů, do kterých se umístí malé svíčky. Lodičky se položí na hladinu vody a podle jejich pohybu se předpovídá budoucnost. Pokud lodička zůstane poblíž ostatních, vykládá se to jako znamení, že člověk zůstane v blízkosti rodiny. Lodička, která se vydá dál, může symbolizovat cestování nebo odchod z domova.



Cibulový kalendář

Cibulový kalendář: Mezi staré lidové zvyky patřilo také předpovídání počasí následujícího roku pomocí cibule. Používalo se dvanáct osolených částí cibule, přičemž každá představovala jeden měsíc roku. Podle toho, jak se sůl v jednotlivých částech změnila, lidé usuzovali, jaké počasí mohou v jednotlivých měsících očekávat.



Půlnoční mše

Půlnoční mše

V mnoha rodinách Štědrý večer nekončí rozbalením dárků ani společným hodováním. Pro věřící je významnou součástí vánočních svátků půlnoční mše, která se tradičně slouží v noci z 24. na 25. prosince. Je věnována oslavě narození Ježíše Krista a patří mezi nejznámější vánoční bohoslužby.



Tradice noční bohoslužby na svátek Narození Páně má dlouhou historii. V Římě se noční vánoční mše spojuje s 5. stoletím a s bazilikou Santa Maria Maggiore. Za papeže Sixta III. byla bazilika v 5. století přestavěna a vznikla v ní kaple připomínající betlémské místo Kristova narození. S tímto místem se následně spojovala také tradice noční vánoční bohoslužby, která se postupně rozšířila do dalších oblastí západního křesťanství.



V Česku se půlnoční mše stala významnou součástí vánočních tradic. V minulosti zejména na vesnicích přicházeli lidé do kostela pěšky i z větší vzdálenosti a celé rodiny si pro tuto příležitost oblékaly sváteční oblečení. Během komunistického režimu bylo veřejné praktikování náboženství pod kontrolou státu a účast na bohoslužbách mohla mít zejména pro některé věřící společenské nebo pracovní důsledky.



V současnosti se vánoční noční bohoslužby konají v mnoha křesťanských kostelech. Nemusejí však začínat přesně o půlnoci. Některé farnosti pořádají vánoční mše nebo bohoslužby už v časnějších večerních hodinách, což vyhovuje zejména rodinám s dětmi a starším lidem. Pro věřící zůstává návštěva kostela během vánoční noci především připomínkou náboženského významu Vánoc a narození Ježíše Krista.